マーケティングコンサルタント GAEA<ガイア>松野恵介
昨日、近江牛の銘店「千成亭」さんに伺っていました。
千成亭さんが目指すのは「彦根に住む方に、千成亭があってよかった」と思ってもらうこと。
その為には何ができるのだろうか？
これを各店が考え、各人が考え行動し、それを共有する。
これを順を追って、継続実践できるように研修をさせてもらっています。
「えっ！？そんなのキレイごとだって？」
うん、ひと昔前（１５年くらい前）だったら、そうかもしれません。儲けてなんぼの風潮もありましたから。
でもね、ここ数年は、こうしてお客様への方向性を明確にして、そこに向かって一歩一歩進んでいく企業が一気に増えてきた。
もちろん売上げや利益は大切です。
それがないと、給料だって払えませんから。
でもね、あくまで目指すところはお客様視点で。
これが大切だと考えるのです。
例えば、、、
「彦根で一番の店になる！」
「近江牛と言えば千成亭と言われるようになる！」
「売上げ、利益とも断トツの企業に！」
というのも、別に悪いわけではありません。
そんな目指し方もあるかと思います。
が、、、その為に何ができるのか？を考えると、どうしても売上げや利益の数字や、売るモノやサービスに目がいってしまう。
「売る！」という視点になってしまいます。
でもね、「お客様に千成亭さんがあってよかった」を目指そうと思って、どうしたら、それができる？って考えると、結果的にお客様をよく見て、よく聞いて、よく知って、できるコトを探し実践していく。
お客様に寄り添う形になるのです。
その結果、お客様が喜び、楽しみ、欲しくなる。
そして「売れる」状態になる。
「売る！」から「売れる」へ
その第一歩は、立ち位置（スタンス）の変化からです。
目指すところの主語を、自社からお客様へ
例えば、自社が主語
「うちの会社が売上ナンバー１へ」
「我が社が業界のリーダーになる」
お客様が主語
「お客様にホッコリした気持ちになってもらえるように」
「お客様に明日の元気が届けられるように」
そうすることで、販促や接客の意味合いも変わってきます。
・売上ナンバー１になるための販促か
・お客様にホッコリしてもらうための販促か
・業界のリーダーになるための接客か
・元気を届けるための接客か
ね、ずいぶんと意味合いが変わってくるでしょ。
目指すものによって、行動や発信の意味合いが変わってくる。
「何のために、どんな行動をするのか？」
土台をしっかりとしていきたいですね！！
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